槐花在全国都有广泛种植,在道路两旁和房前屋后经常能看到它的身影,频频出现在人们视野里的槐花也被勤劳聪明的中国劳动人民搬上了餐桌。

槐花的做法大全?

槐花在全国都有广泛种植,在道路两旁和房前屋后经常能看到它的身影,频频出现在人们视野里的槐花也被勤劳聪明的中国劳动人民搬上了餐桌。人们平时使用的槐花多是洋槐花。洋槐花在19世纪下半叶传入中国,虽然它没有药用作用,但食用起来还是很清香可口的,下面一起看看槐花可以做出那些美味佳肴吧。

蒸槐花(槐花麦饭)

材料:面粉,槐花,盐,蒜瓣,辣椒油,鸡精,香油

做法:

1、 采摘槐花,最好选择含苞欲放的鲜槐花;

2、 将槐花清洗干净;

3、 撒上面粉;

4、 搅拌均匀,使槐花每个都能拌上面粉;

5、 上锅大火隔水蒸20分钟;

6、 趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。