孕妇处于身体的特殊时期,在这个时候饮食是需要密切注意的,小白菜能够给孕妇提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿,又能润泽皮肤,所以孕妇可以食用小白菜。

孕妇吃小白菜的做法大全

孕妇处于身体的特殊时期,在这个时候饮食是需要密切注意的,小白菜能够给孕妇提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿,又能润泽皮肤,所以孕妇可以食用小白菜。下面给各位孕妈妈介绍一下怀孕期间吃小白菜的做法。

肉炒小白菜:

材料:小白菜,猪肉

配料:葱,姜,八角,盐,味极鲜,味精

做法

1、将小白菜洗净,切成3厘米的段;

2、锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用

3、猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝;

4、底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色;

5、依次放入葱花、姜丝爆香,淋入味极鲜;

6、倒入小白菜翻炒,加盐、味精调味即可。

小白菜丸子汤:

材料:猪肉,小白菜,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清

调料:精盐,酱油,料酒,十三香,鸡精,淀粉,植物油

做法:

1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥;

2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀;

3、锅中倒入少许植物油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入三碗清水,盖上锅盖等待沸腾;

4、水开了,舀一点儿肉泥,用手团成丸子,放进锅里。另外放两粒大料;

5、等丸子都变白了,然后放洗净的小白菜,盖上锅盖等上两三分钟;

6、然后分别加入十三香、精盐,再等上五六分钟,等白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。